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            巴氏殺菌機

            型號:DKBJ-9000

            產品時間:2020-06-16

            簡要描述:

            巴氏殺菌機是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

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            詳細介紹

            巴氏殺菌機長度9000mm,寬1500mm,高900mm,是根據要求定制的,用于鹵煮肉類產品的巴氏殺菌,采用蒸汽加熱、電加熱兩種方式,全自動PLC控制。

            用途

            醬料袋巴氏殺菌機廣泛應用于各領域及果蔬制品(醬腌菜、醬菜、腌菜、泡菜、榨菜、生姜、蘿卜、黃瓜等)在袋裝封口或瓶裝旋蓋后的高效節能全自動巴氏殺菌。

            設備構成

            本設備由進袋/進瓶裝置、預熱段、殺菌段、預冷段、冷卻段、出袋/出瓶裝置組成。

            性能特點

            1.自動進料、自動出料、連續工作、殺菌溫度和時間精確可調,節能效果好、倒瓶破瓶率極低;

            2.輸送鏈板采用POM食品級工程塑料材質,表面平整、耐磨損、噪音小、使用壽命長;

            3.主傳動采用先進的變頻同步調速,改變輸送速度,調整生產能力,在一定范圍(殺菌時間5-60分鐘)內能方便快捷地實現;

            4.具有熱回收功能,無蒸汽排放口,對殺菌和預冷的熱能直接回收利用,蒸汽節能可達50%~70%;

            5.節能環保,操作方便,全部自動化智能操作;

            6.溫度全自動控制,殺菌溫度達不到設定溫度,自動報警,自動停止,殺菌段設置三組測量點,同時跟蹤配套三組溫控系統;

            7.加熱方式可多種選擇,可無需配備鍋爐,節約成本,解除了鍋爐年審報備和特殊工程的煩惱;

            8.主體采用開放式墻板結構,主體頂部(頂蓋)及兩側面(手孔)都可以很方便地打開清洗、維修和生產中的隨時觀察都十分便利;

            9.主控部件采用斯蒎沙克產品。溫度控制精度高,反應靈敏,可使設定溫度在一定范圍內任意變動;

            10.帶提升裝置,能夠將內膽提升出來,便于清洗。

            11.帶覆壓帶,可以將浮在水面上的物料壓入水中,使得殺菌物料的上下溫度一直,保證殺菌效果的一致性。

             

             


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