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            全自動真空油炸機果蔬脆加工設備

            型號:100公斤

            產品時間:2021-04-22

            簡要描述:

            全自動真空油炸機果蔬脆加工設備廣泛應用于生產休閑食品的廠家,生產的產品系在低溫的狀態下,通過油浴傳熱,將產品炸透,使產品含油低,口感酥脆,是當前比較流行的休閑食品??梢杂糜隰~、蝦、果蔬產品等的生產。市場前景廣闊。

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            詳細介紹

                   全自動真空油炸機果蔬脆加工設備全部采用304不銹鋼材質,符合國家對食品的安全要求,該設備分為四種型號,分別是DKVF-50型、DKVF-80型、DKVF-200型、DKVF-250型。

                   客戶可以根據自身產量需求選擇相應的型號。我公司產品系經過4次換代,目前已經到第五代產品,產品結構、性能均作了優化完善,本設備為獨特的撬裝式結構,整機結構緊湊、解決了部分客戶因為廠房高度受限,不得已選擇手動開門的痛楚。我公司開創性的設計了開門機構,確保只要能夠滿足設計高度,就可以實現自動開門的功能,有效降低勞動強度,減少人工操作帶來的一些弊端。設備的罐體材料全部采用厚度為6.0mm的鋼板,確保設備的剛性,保證在使用過程中鍋體不會產生疲勞強度。

                   果蔬脆加工設備適用范圍:
            1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
            2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
            3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
            4、干果類:青豆、蠶豆,花生米等

                 全自動真空油炸機果蔬脆加工設備特點:
            1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構;

            2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;

            3、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;

            4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

            5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

            6、該機采用優質304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點

             


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